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以色列学者发表最新研究成果 柑橘属水果历千余年传至西方

作者:闫勇/编译 2017-08-01 08:46

来源:中国社会科学网 所属学科:全部学科

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  本报综合外媒报道 “科学动态”(Live Science)网站7月21日报道了以色列特拉维夫大学考古研究所高级研究员达夫娜·兰嘉特(Dafna Langgut)的最新研究成果。成果显示,柑橘属水果从东方到西方的传播历时千余年。在古罗马时期,柠檬和香橼这两种柑橘属水果都是贵族享用的高级食物。

  柑橘属水果最初是从东南亚地区向西方国家传播,但具体传播时间和路径不详。兰嘉特对古代柑橘的种植方式和相关贸易展开调研。

  研究表明,柑橘属水果是在1000多年的时间里分批次先后到达西方国家的。她表示,香橼是第一个到达地中海地区的柑橘属水果,其很可能在距今约2500年的时间,经由波斯、地中海东岸传播到古罗马,最早达到古罗马的时间可能在公元前1世纪到公元1世纪之间。柠檬则在此后的400年里到达了地中海地区。兰嘉特表示:“这意味着在超过1000年的时间里,香橼和柠檬是地中海盆地仅有的柑橘类水果。”“由于它们具有一定的治疗功效,气味令人愉悦,又可供烹饪,以及相对稀有”,社会上层人士很可能将香橼和柠檬视为珍贵商品。10世纪初,酸橙、柚子等柑橘属水果来到地中海地区,兰嘉特表示,它们很可能是通过中东居民传播而来的。15世纪左右,甜橙来到地中海地区,而柑橘到达西方则是19世纪的事情,这距离香橼首次到达西方已约有2000年。(闫勇/编译)

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