（本文作者：胡翼青 南京大学新闻传播学院副院长）

媒体中央厨房的构想基于集中收集和集中分发两个步骤，由记者将各种信息形式如文字、图片和音视频传上平台，再由各子媒体的编辑各取所需地处理自己的版面。

但问题随即而来，编辑拿到的不是已经成型的报道而只是素材，那么就需要编辑来做菜。然而编辑没有去一线采写，没有采写的背景和体验，这个菜的品质就可想而知了。

所以有人把中央厨房干脆定名为中央菜场：所有的记者采访所得，往平台上面一放，然后大家各取所需，编辑们就回去“做菜”。这样必然会产生两个后果：

其一是拉低所有子媒体的水平，因为文章都不是写出来的而是加工出来的，品质没有保证；其二是削弱记者的忠诚度与职业满足感。

以往在传统媒体中，记者是个手工业者，他拿到线索出去采访，然后经过自己一个人的单打独斗，最后把一篇完整的报道拿出来。

记者的收入不高，他坚守岗位的原因就在于他可以用一篇一篇的好报道成名成家，这就是所谓的成名的想象。

现在记者把信息采集回来，然后他就再也不用为最终成果负责了，署名权都成了问题，文本成了工业加工品，那这个职业的意义何在?

所以，大家完全能明白为什么中央厨房在传统媒体里面都会受到记者尤其是名记者的抵触，原因非常简单，记者费了那么大的劲做的独家新闻报道，我凭什么分享，为什么不交给常年跟我合作的那个版面编辑?

于是不少记者便开始私藏好稿。而这一点，各子媒体的领导也会暗地支持，甚至有些子媒体的领导还会把为中央厨房供应好稿的记者看作是叛徒。然而，这个记者不交，那个记者不交，那这个中央厨房还有存在的意义吗?

最后，中央厨房就完全成为了一个摆设，一种堆砌的景观：有些电视台中央厨房的可视化平台就像是个交通路况的发布平台。唯一的作用就是某地发生突发性事件，最近的转播车在哪里，如何可以以最快的方式赶到现场。

观点摘录：

新媒体平台从来就没有打算把新闻作为其主营业务，因为做新闻不挣钱，二次销售没有太多的利润。远不如搞搞网游，搞搞网购，把各种商业设施平台化来钱快。

如果一个新媒体（这是指中国语境中的新媒体）只是纯粹做新闻，那么它也没有盈利模式，它也拉不到足够多的广告，价值棒理论对新媒体新闻是同样的管用的。只是新媒体公司往往有自身的盈利模式，而做新闻只是它们的副业。

最典型的就是彭博，彭博的主营业务是财经数据库，它之所以做财经新闻是要吸引更多工商巨头使用它的数据库。所以它一定要做顶级的财经新闻，哪怕花再多的钱也没有关系。

我不能理解传统媒体有什么必要为自己唱挽歌，因为在这张新媒体蜘蛛网上，游刃有余地运用新媒体思维，你就永远不要担心自己会被这张网黏住。